Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik” – tartja a mondás. Garaczi János Gundel-díjjal kitüntetett VENESZ-díjas mesterszakács, a Tanyacsárda Kft. társtulajdonosa volt a vendégünk, akivel a Márton-napi ételekről beszélgettünk.